Monthly : 2010年1月


1 31, 2010

店長は つらいよだけど 楽しいよ

おしえることで おしえられてる。

お店のスタッフたしろん卒業に際して長〜い文章を書いてみたのに、なぜかミスってすべて消えてしまった!(驚愕!!)

人を育てるというのは、人と向き合うということなのだな。そしてそれは、自分の大切にしていることを一つもおざなりにせず、自分と向き合うということ。店長をやっていると、お店のため、お客様のためだけでなく、スタッフ本人の人生のためにいっておきたいことというのがたくさん出てくる。それはおせっかいかな、言うの面倒だな、またうるさいと思われるな、うっとうしいかな、嫌われるかな、傷つくかな…などなど言わなくてもいいかな?という想いとの戦いがあって、それでも自分が人生の中で大切にしていること、大切だと思っていることを伝えた方がその人のタメになると思ったら、言う方を選ぶ…それが店長の役割だから。いや、友人に対しても同じだから、それが誠実なひとづきあいだと思うからかな。

たしろんが「店長みたいに、『今あんたに必要な言葉はこれだよ!』って、相手のことだけを考えて言葉を話す大人が、本の中だけでなく現実にいたんだ…って嬉しかったです」と、卒業に際して言ってくれた(他にも感動させる感謝の言葉を色々言い尽くしてくれたと思う)。手塩にかけて育てたスタッフ、我が子が嫁に行くような気持ちになって号泣(苦笑)。スタッフに大切なことを伝えることで、自分が大切にしていることが何だったかを知る…相手と自分に誠実でいることの難しさと、素晴らしさよ。

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1 28, 2010

心を入れ替えて。


food

正月太りして、でも予想ほどひどくはなかったなー、などと油断していたら、さらに体重上乗せ状態で安定してしまった。「やばい!」

ということで、先週頭から「平日禁酒」「ごはんは100gまで」「朝は必ずフルーツを基本、プラス野菜と少しごはん」「昼はなるべくベジタリアン」「夜は20:00までに食べる」ということにして頑張っておりますが、1週間で簡単に1キロは落ちるんだなー。どんだけひどい生活をしていたのか、今まで。

しかし休みの日は自由な食生活をすることにしているので、毎日仕事して6日間で1.5キロ体重が落ちても、週末に1キロ増やす、みたいな「いたちごっこ」。それでも休日ぐらいは気ままにしたい(だから万年ダイエット部なんだよ)ので、平日にいかに体重貯金するかが私のダイエットのポイントというわけ。

写真は休日のランチ、「ちかぱん」と菜の花ベーコン炒め。

2月の休日はイベント?目白押しかもー。2月1日はお仕事&婆娑羅訪問予定、次の週はお店の新年会(遅い!)、その次の週は焼肉飲み会(笑)、その次には専門学校時代のガールズトーク部(GTB)も待っている。1月のお休みもマキノさん差し飲み、GTB、母の誕生日祝いなど目地を折であっという間に終わったけど、2月も早そうだな…あっというまに終わりそう。確定申告を地道に進めなくては。

あー、半年切っていない髪を切りたい。

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1 18, 2010

マ・プリエールなう。

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アパートの更新手続きを済ませて、三鷹駅北口のマ・プリエールでクレームブリュレとアールグレイ。たまごっぽいしっかりしたクレームブリュレ、美味。
これからGTB!

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1 14, 2010

神戸、楽しかったな。

カフェ&バー アンセムのカプチーノとガトーショコラ。

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鉄人28号!
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神戸ハーバーランドのオシャレストリート。
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神戸ポートタワー。
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ハーバーランドの夜景
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元町、SOURCEの「焼き野菜のアラビアータ」
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神戸 大井肉店 レストランのステーキランチ。
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京都で言えばイノダコーヒー!? 神戸のにしむら珈琲店。
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1 12, 2010

新年のご挨拶もせず申し訳ありません。

実は、年賀状を書いておりません。

元日にいただいた分にはどうにかこうにかお返事を書いたのですが、その後の分はまだ…目の前の忙しさにかまけて。

っていうか、自分の方からは1通も出していない有様…寒中見舞いでご挨拶差し上げたいと思っておりますので、よろしくです。

今年も皆様、よろしくお願いいたします。

といいつつ、本日は心のマブダチ・マキノさんと差し飲み〜三鷹シンジケートのたまり場chiruyamaさん宅に襲撃という、まことに新年にふさわしい?休日を過ごさせていただきました。

明日から再び、お仕事がんばりまっす! 今日は楽しかった。また来週のイベントにつながるのだ…

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1 06, 2010

神戸牛、

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ステーキランチ! やっぱ食べておかないと。神戸肉料理「大井」にて。もちろん、美味しかった。

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Posted by achami at 14:04 / Comments (0)

朝の神戸

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新神戸駅前のクラウンプラザ神戸に泊まっています。お得なプラン(笑)窓からの風景。

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1 05, 2010

神戸イタリアン。

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元町あたりをブラブラしていて目をつけたイタリアン、SOURCEでディナー。いや、ほんと美味しかったです。雰囲気もいいし、自分の鼻が利くか試してみたけど、よかった!今夜はちょっとヒマそうだったから、逆によかったかな?

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Posted by achami at 22:54 / Comments (0)

神戸の夜景。

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ロマンチック~(笑)


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Posted by achami at 17:55 / Comments (0)

おすすめの。

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前にお店に神戸から来てくれたカワイイお客様オススメのカフェ&バー アンセムに来てみました。雰囲気の素晴らしい、夜中にそっとお酒を飲みに来たら良いだろうなー、渋カワイイお店だけど、きっと大人使いしたほうがいいかんじ。

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Posted by achami at 16:13 / Comments (0)

神戸着!

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神戸について、ホテルに荷物を預けると、自転車にまたがり南京町へ。ふらりと入った「ぎょうざ宛」、美味しかったです。

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1 04, 2010

ココロの味!

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okayanココロの味!山口ソウルフード?!春来軒のバリそば。通常でも大盛で腹一杯!

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1 03, 2010

初詣。

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急な階段を上って初詣。
彦島、おかやんのおばあちゃんちの近くの金毘羅さんです。

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1 02, 2010

お出かけの朝、

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羽田への道すがら、東京タワーの横を通る。なんとなく縁起がいい。

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Posted by achami at 16:09 / Comments (0)

寒中お見舞い申し上げます。

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元日の月。

低いところに出ている月が、あまりに大きくてきれいだったのでパチリ。

実家で紅白歌合戦を見ながら年越しして、家族が集まって笑いあえるしあわせ。

「あけまして」では無い理由。
あえて書いていなかったのですが、昨年年末に母方の祖母(通称・くまもとばあちゃん)が亡くなりました。中学校1年生以来会っていなかった祖母ですが、とてもきれいで、やさしくて、素敵な祖母でありました。高菜の油炒めは、母より祖母の方が絶対に美味しかった。母も「何が違うんだろう?」と何度もつくりかたを聞いて、何度も作っていたけれど、なぜか祖母の方が美味しい。オフクロの味ってそういうことなんでしょう。

年末だったので今更皆さんにお知らせするのも(年賀状書いちゃったヒトもいるだろうし…)と思って、今更のお知らせ。

そしてこれからもう一つの家族、ツレアイの実家山口へ、新年の団らんをしに行って参ります。帰りにちょっと神戸で遊んでくるぞ!

ではでは皆様、よいお正月を!

Posted by achami at 10:55 / Comments (0)