お盆休みは暴飲暴食! ...いかん。
8月11日から15日までは、お店のお盆休み。
意図したわけではないのに、ふと気づくと暴飲暴食の日々...
5日間で体重2キロ増です。
その実態をここに記す!(笑)
しかも今年は自転車も乗っておらず、健康な要素は何一つない!
8月11日
まったりと休日をはじめようと近所の名店、蕎麦屋「吉田屋 玄庵」へ。
前日が大忙しだったらしくビールがあまりない、との主人に「いいよー、じゃ私、冷酒にする!」と八海山を飲みつつ、そばがき、鴨つくね、鴨焼き、シメは「おろし浅草」。
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いやー、完璧においしい、いつもながら。満足してお家に帰る...すばらしいお盆休みの始まり。
で、
ちょっと昼寝。
なんてしたのが悪かったのか、小一時間して起きると、猛烈な頭痛。
早く来た二日酔いか?!食って飲んですぐ寝るなんて馬鹿だ...とぼやいても後の祭り。
どうしても回復せず、夜の約束に遅れて参加することに。
可愛い女性のお客様、Nさんとの飲みの約束、先に連れ合いokayanに行ってもらい、1時間遅れでどうにか起き上がり、吉祥寺の「ミス・サイゴン」へ。ここはおいしいベトナム料理屋さん。お店を始める前はたまに行っていたのに、忙しくなってからはご無沙汰していた。
久しぶりに食べると、やっぱり料理は結構おいしくて、ベトナムで食べたあの味に近い!と思えるおいしさ。ビールはもちろん333(バーバーバー)で。しかいビールが少しぬるいのと、接客もベトナムモード(サービス業とは思えぬ割り切り方)なので、そこらへんも「ベトナムだな〜」と割り切っていくなら行く価値有り。
Nさんは見た目に違わず可愛らしく、しかし以外と強いところもあり、楽しくお話しができた。こうやってお客様と少しずつ親しくなっていく楽しさよ。
さらに「もう1杯だけ!」と吉祥寺で一番好きなバー、「スクラッチ」へ。
ジャスバーなのに肩の凝らない感じで、内装の落ち着いた感じも非常に大好きなのである。
とても可愛い女の子(というか、もう大人の女性ですね)とお店について、人生について、語り合う夕べ...。こんな夏休みも良いもんですね。
8月12日
朝方頭痛で目が覚め、水をたくさん飲んで寝たらスッキリとした目覚め。
二日酔いになっている暇はない、本日は高校の時からの女子3人組で遊ぶのだ。
アッコちゃんと、ユキモト。
男ばかりの高校からの仲間(10数名)の中で数少ない女友達、そして最強の?3人組。
普段は子連れのアッコちゃん、何年かぶりで子連れでなく登場。ここぞとばかり小学生以下入店禁止のRestaurant SOPRAへ連れて行く。

もちろん、文句なしにおいしい。
ここより良いお店(おいしさとコストパフォーマンスのバランスとか考えて)なんて、なかなかないよなあ...。
ランチを楽しんだ後は、吉祥寺をプラプラ。パルコで洋服をみて、本屋さんへ行き、雑貨屋さんをみたり...。行きたいお店は結構な確率でお盆休み。仕方なく手近なカフェに入って...あえなく失敗。清潔感がないし...接客も今ひとつだし、飲み物はふつう。
納得いかないのでもうちょっとぶらついた後に、口直しに「ナローケーズ」へ。
ここは紅茶がきちんとおいしく飲める喫茶店。吉祥寺中央口を外に出て左手の、サーティーワンアイスクリームの上、2階にある。
若者がだべっていたりしないし、清潔感あるし、眺めも良いし、年齢層が高め(おばさまからおばあちゃんが多い?)なので、ゆっくり落ち着いて休憩できる、もちろん飲み物も食べ物もおいしい。
夜は阿佐ヶ谷にあった「潮州」が移転して大きくなって、荻窪に開店したので、陣中見舞い。昼間に行ったRestaurant SOPRAと並んで、私が愛する素晴らしいお店。連れ合いokayanと、アッコちゃん、ユキモト、それぞれのパートナーも加わって6名様で中華料理を堪能。
実は連れ合いokayan以外は、全員高1の時のクラスメイト(笑)
そしてやっぱり...相変わらず馬さんの料理は素晴らしい。
ニラ焼き餃子、鶏の唐揚げオレンジソースがけ、蒸し鶏と蒸し椎茸、自家製冷や奴、エビ団子、エビマヨネーズ...もちろんデザートも欠かせない。
おいしいものばかりで、至福の夜は更けてゆく...。
8月13日
ガールズトーク部...拡大版、ボーイズミーツガールズ、だそうである(T島さん談)。
「生春巻き食べたい!」というマキノさんのリクエストに応え、さらに「ソファに座らせて!」というガールズトーク部の面々のリクエストに応え、うちで生春巻きパーティ。
その前に、大掃除だ!と、たまっていた仕事を延々やる。
洗濯機を3回ほど回し、洗濯物を干し、干してあったモノはたたんでしまう。
古紙雑誌を集めて縛って、冷蔵庫の中も一斉清掃、はたきをかけ、窓ガラスを拭き、掃除機を家中かけ、本棚を整理し、書斎の机の上を整理し、部屋の隅を中心にぞうきんをかけ、途中でついオリンピックをみてしまう...見始めると止まらなくなるから注意してるんだよね。
部屋中がピッカピカになって、たいそう気持ちよくなったところで、全く宴会の準備が整っていないまま夕方に。あわてて買い物に行く。
本日のメニュー
金時豆とクリームチーズのディップ
薬味冷奴
馬刺し(熊本の母の実家から送られてきた)
ベトナム風生春巻き
ゴーヤチャンプルー
スペアリブのスパイス焼き
そのほか、皆様の持ち寄りもの。
最近は家で宴会するとき、ほとんど前もって準備していない気がするな...
飲みつつ、食べつつ、作る。最近はそんなスタイル。
料理の仕事になってから、飲みながら食べながら作るってのが、めきめき美味くなっている気がする今日この頃。
宴会は朝方まで続く...まことにいつも愉快な面々なのである。
8月14日
お店のメニューのページをしっかり作り込みたいので、この日は一日作業日...のはずが、実家から呼び出しがかかる。
「親戚のおじさんがおばあちゃんにお線香あげに来るから、おいで〜」
そう、この盆は、ばあちゃんの新盆。
きっと実家のばあちゃんの部屋には、天国から、ばあちゃんが来ているに違いない。
連れ合いokayanと実家に出向き、ばあちゃんに線香をあげる。親戚のおじさんも来て、出前でとったお寿司にビール...ああ、また飲んでるよ。きょうは肝臓を休めてやろうと思ったのに。
夕方には家に帰って、ゆっくり過ごす。
お酒が体に蓄積されている(脂肪もだな)感じがひしひしと伝わってくる。
8月15日
午後からお店に行って仕込み。お盆休みとか、長期の休みがあっても結局、最後の一日は必ず仕込みがあるわけですから、そんなに休んでるわけじゃないんですよ、みなさん。しかも家で結構仕事してるし。
つつがなく18:00には仕込みを終え、キッチンは解散。
圭子ちゃん、連れ合いokayanと私のオーナー3人衆は、下半期に向けての打ち合わせを兼ねた飲み会に突入。
三鷹駅前の沖縄料理屋さん(なかなか感じの良いおじさんとおばさんがやっていて、おいしかったです)で生ビール(もちろんオリオン)を2杯、泡盛を(於茂登と南風)2杯。ひとしきりお腹が一杯になるまで食べ、飲み、話し、盛り上がって二次会へ。
中央通り沿いに新しくできたショットバーへ。
ジントニックを2杯、ジンのストレートを1杯、またジントニック...最後のシメにジンのストレートをもう一杯。いろんなジンを試しに飲んだのに、名前を全然覚えてない...。でもやっぱりジンはおいしいなあ。
休み明け、二日酔い気味の連れ合い&圭子ちゃんを余所に、ワタクシは非常に元気に出勤。「なんでそんなに元気なの!?」と、ちょっと嫌がられるほどに...。

