東八道路沿いには、多くのファミリーレストラン、ファストフードのお店が建ち並ぶ。
もちろん想像できる、あの味だ。
小さい頃は好きだったあの味も、自分がお店を始めた今となっては、値段に見合った満足感が得られるものではなくなってしまった・・。
今日はいつものお店の閉店時間が過ぎてしまったため、某イタリアンのお店へ行ったのですが・・

これから税務署に提出に行ってきます。
いや、もう時間外だから、税務署の時間外受付に、書類を投函するだけか・・。
プランナー時代の収入と、お店の分とを一緒に申告しなければならないので、ちょっと複雑で苦労しましたが、やっとひとつ肩の荷が下りた！

家の洗濯機が壊れました。
デザインがお気に入りで、今の家に引っ越したときに買ったのでしたが、お店の布巾を洗濯＆乾燥するのに酷使したのがいけなかったのか、購入から１年少しで故障。
修理に来てもらうのですが、どうやら内部的なエラーが起きている模様。
保証期間が過ぎたとたんに壊れるとは、ひどい話である・・。
修理に来てもらうのは来週の定休日まで不可能なので、来週に修理の予約をしましたが、１週間、洗濯物どうしましょう。

定休日。
しかし、先週は雑誌Hanakoに掲載された効果なのか、さらには「友達に聞いて」とか、「ネットで見て」とかの口コミ効果もあったのか、開店以来今までなかったぞ！というほど、お店が連日の盛況。私たちスタッフはもちろん、常連さんにも「どうしたの？すごいじゃん！」と言われる混雑ぶりでした。
お店が忙しいと、やっぱり楽しいし嬉しい。
でもお待たせしてしまったり、サービスが雑になってしまうんじゃないかという不安もある。
実際今のスタッフの人数では、このくらい混雑するとサービスのクオリティを維持する限界を超えていると実感した１週間。
マジで厨房とホールスタッフ増強を考え中です。

で、定休日の本日はゆっくり食事をしたかったので、深大寺近くにある「森のギャラリー」へ。
いつもながら落ち着いた雰囲気、ゆったりした作りの店内は、うちのお店よりも遙かにお金がかかっている感じがして（笑）センスよく、さすが。
お店でもカレーを出しているのに、休日までカレーを食べてしまったのは、偵察ではなくただ単に好きだから。
あっという間にお休みは終わって、明日からまたお仕事です。
混雑するのにビビリつつ、でもうれしくもあり・・・。
＜写真はビールを飲む相方okayan＞